للساق أربعة وظائف هي :
-
- نقل الماء والغذاء بين أجزاء النبات المختلفة.
- إعطاء الدعامة للنبات.
- تقوم أحياناً بعملية التمثيل الضوئي.
- تلعب بعض أنواع الساق مثل الرئد والجذمور دوراً في التكاثر اللاجنسي لبعض أنواع النبات.
- و من أهم الوظائف أيضاً التخزين في بعض أجزاء النبات.
